a 1) EL DESPERTAR DE A ESCUELA VERDE. Aitana estudió en la escuela de la Tierra donde aprendió a cuidar la naturaleza. Gracias a su valiosa educación consiguió un empleo verde como guardabosques en el Parque Nacional de Doñana, protegido por las ricas áreas silvestres que también mejoran la vida de la ciudad. Aitana y sus amigos no estudiaban sólo con libros. También aprendían a medir el agua de los ríos y a plantar árboles nativos. Así el objetivo de la escuela era claro: preparar a jóvenes para un futuro donde el cuidar el planeta fuera el trabajo real y de pago. En realidad se trataba de una gran oportunidad cuando el gobierno abrió plazas para trabajar con la naturaleza y su nuevo rol técnico fue restaurar el medioambiente. Así su labor ayudó a frenar la sequía y cuidar animales en peligro de extinción. Aitana guiaba a los visitantes y de ese modo, frenaba la tala ilegal de árboles. Gracias a su trabajo la zona verde creció un 30% en vida silvestre y dio empleo a más personas,…como a Pedro, Margarita y Aurora.

a 2) LA ESCUELA AZUL. Para tener una escuela azul es necesario transformar la educación conectando el aula con el océano y los recursos hídricos. Actualmente existe una Red de Escuelas Azules en la comunidad Europea y se habla de 4 pilares de acción: 1) Océano como eje curricular 2) Infraestructuras y prácticas sostenibles 3) Aprender por experiencia y en comunidad 4) Co-creación y redes. EJES CURRICULARES de Escuela Azul: OCÉANO, Proyectos Sostenibles, Aprender x experiencia, Co-creación y redes.

Por cierto actualmente también existen Escuelas Verdes y forman parte de un movimiento masivo de transformación educativa. Bajo las directrices de la UNESCO y la Alianza para una Educación Verde (GEP). La meta fijada para el 2030 es lograr que al menos el 50% de las instituciones educativas del mundo obtenga una acreditación verde.

Cómo cocinar para no perder vitaminas: ¿sabías que las verduras crudas aportan todas las vitaminas y minerales?

Comer muchos ultraprocesados o cocinar demasiado en alimento, puede que no nos aporte ningún nutriente. Pero podemis usar el truco 3+2 cuando no sepamos qué comer y sean platos completos: a) Escoge 3 alimentos principales: 1) proteína, 2) verdura o fruta

y 3) Hidratos de carbono y b)añade 2 complementos: 1) grasa saludable (pescado azul, frutos secos, aceite de oliva, aguacate) y 2) vitamina, fibra o mineral (encurtidos, especies o semillas)

Consejos para una alimentación saludable.

Conocí a Joan Quilea en un paseo por el boulevard Sud de Valencia y se trata de un gran médico. Técnico en Educación de Alimentación y Nutrición. Segun el, nuestra alimentación debe acomodarse a condicionantes tan variados como edad, y trabajo, pero además a las características propias de cada individuo. No obstante sus consejos son generales para todos: 1 ) Evita el consumo excesivo de grasas, sobre todo las animales y saturadas. 2) Aumenta el consumo de Critas y Verduras 3) Modera la ingesta de proteínas, no hay que abusar. 4)Manten tu peso ideal 5) práctica algún Deporte 6) Utiliza la sal con moderación 7) Dismuniye el consumo de azúcar 8) Aumenta el consumo de alimentos ricos en fibra: legumbres, cereales integrales, fruta y verduras. 9) cocina de forma saludable 10) reparte bien las comidas 11) si bebes alcohol, modera su consumo.

Alimentarse bien no implica tragar todo lo que hay en el mercado

Familia y conflictos

-FAMILIA Y CONFLICTOS La mayoría de los conflictos entre adolescentes y sus padres, se deben en el fondo a una cuestión de Poder o una cuestión de Control. Los adolescentes quieren librarse del control que sus padres ejercen sobre ellos porque consideran que son capaces de hacer las cosas a solas. En general los conflictos son mayores al inicio de la adolescencia y hacia los 18 años suelen haber acabado. Esto se debe a que la adolescencia No tiene formada la IDENTIDAD PERSONAL y necesita afirmarse a través de todo. Por eso en esta etapa les cuesta expresar el afecto; dar besos o abrazos. Durante la adolescencia la representación que los hijos tienen de sus padres, cambia. Además los chavales empiezan a establecer relaciones de amistad basadas en la igualdad. Así que mientras en la infancia los padres son los ideales a seguir, en la adolescencia se empieza a ver sus defectos. En muchas ocasiones los chicos trasladan la forma democrática de sus relaciones con amigos. Pero en casa no somos amigos y debemos dejar que esto último se instale en casa. Los conflictos entre padres e hijos adolescentes son normales y responden al deseo de AUTONOMÍA. En cierto modo, son inevitables y en general lo que provoca son temas relacionados con la vida cotidiana. Tradicionalmente en muchas culturas los progenitores son los únicos que educan, pero esta rigidez ha cambiado de organismos evidentemente. Si los padres trabajan muchas horas, no pueden atender a los hijos,…pero un padre No debe suplirse con más actividades extraescolares!

Hábitos Saludables en Infancia

Hábitos Saludables , HS, en la infancia. Debemos promover HS en casa dado que la educación infantil empieza allí. Las personas y los niños necesitamos referentes familiares y nuestros padres, hermanos, vecinos e instituciones donde nos formanmos, nos ofrecen esta referencia y en ocasiones nos copiamos de su ejemplo. En ocasiones, se trata a niños con HIPERACTIVIDAD en las ciudades y hasta yo he hablado con vecinos sobre la necesidad de no medicar a esos chicos y compartir momentos importantes con los chicos,…que los niños son esponjas y lo absorben todo: ¿no será mejor que te imite a ti,….que por el contrario esté pegado al ordenador todo el día?...y escuchando tacos/palabrotas increibles! . Participar de su día a día y no delegar su educación en exclusiva a actividades extraescolares o dinámicas para tenerlos entretenidos durante el día Con los chicos hay que cocinar juntos, por ejemplo el otro día organicé un concurso de tortilla de patatas. Es tiempo de hacer deporte y activarse en paseos por el monte a la par que establecer esa conversación sobre sus inquietudes. Se puede leer, es una aventura recomendable! Planifica tiempo conjunto e individual ¿Cuáles son sus inquietudes personales?, ¿Tiene preocupaciones y con qué sensación se manifiestan? ¿Tiene amigo?, ¿duerme lo suficiente? ¿Cuida su alimentación? ¿Hace ejercicio con regularidad?

RECETAS CLIMÁTICAS CON APROVECHAMIENTO

Para conmemorar el 16 de octubre, Día Mundial de la ALIMENTACIÓN. Estuve con mi ASociación de vecinos con el CEMAS, que es una propuesta municipal en Valencia para alimentarse con sostenibilidad e hicimos cocina de Aprovechamiento, donde nos propusieron nuevas recetas y desgustamos desde chips de piel de boniato/ mango, hasta trufas de leche de almendras. También realizamos caldo y en vista de verterlo en una cubitera en el colgelador, para tenerlo cualdo quieras! Otras formas de almacenar alimentos: Sal, Azúcar y vinagre. Ah! se pudo realizar sal de cítricos con raspadura de piel de limón. e hicimos también snakc de piel de calabaza o ingerimos infusiones de piel de naranja.

lA CIUDAD SIN PRISAS

LA CIUDAD SIN PRISAS. En un mundo cada vez más acelerado creció una nueva idea: Crear una ciudad donde el tiempo no fuera igual. En SERENIA la movilidad no dependía de autos o largas colas para desplazarse. En las calles se conectaban las casas, el trabajo y los ciudadanos se movían con bicis eléctricas, trenes autónomos o caminando. El secreto de Serenia no era la velocidad, sino la eficiencia. El teletrabajo y los comercios locales abastecían barrios sin necesidad de transporte y cada edificio capturaba su energía con paneles solares y techos vegetales. Un descubrimiento fue el que al reducir los desplazamientos innecesarios, el estrés desaparecía y se incrementaba el tiempo libre. ¡Ya no eran esclavos del reloj, sino dueños de sus vidas! Pero un día, una empresa decidió instalar autopistas ultrarrápidas, convenciendo a los ciudadanos para volver a las viejas formas. El dilema fue: ¿seguir avanzando movilidad lenta pero eficiente o rendirse a la velocidad? Los habitantes decidieron diseñar unas cápsulas flotantes que viajaban sin contaminación ni ruido. Y así a ciudad sin prisas se convirtió en un referente mundial para vivir mejor.

Plástico y bisfenol??

El plástico en nuestra orina por Moisés Chacón | 1 febrero, 2015 |10 comentarios Esta semana no toca análisis comparativo, sino reflexión en voz alta. No son pocas las veces que he hablado en este blog acerca de los riesgos del bisfenol A, un disruptor endocrino que nos rodea en nuestra vida cotidiana: envases de plástico, recubrimiento interior de latas de conserva, discos de … Sigue leyendo → Plásticos y latas nos contaminan con Bisfenol A por Moisés Chacón | 9 marzo, 2014 |12 comentarios Las botellas de plástico pueden llevar Bisfenol A Imagen: Steven Depolo (CC) Hoy me voy a alejar un poco de la temática de los aditivos para hablar de un compuesto que es bastante peligroso, nos rodea por doquier y estamos ingiriendo sin darnos cuenta: el Bisfenol A. Denominado también como BPA, el Bisfenol A es un compuesto orgánico que se utiliza sobre … Sigue leyendo →

Un paisaje en la cazuela I Capítulo 5: Espárrago Blanco (Navarra)

Un paisaje en la cazuela | Episodio 2: Conservas (Cantabria)

🌟 Recetas FÁCILES y SALUDABLES en Freidora de Aire 🥑

Et Si Tu N'Existais Pas - Joe Dassin Lyrics

Correr una maratón o media, no es demasiado??

Correr sigue estando de moda. Crea comunidad, relaja y además, suele ser barato. Más allá de una inversión inicial en las zapatillas, el running no requiere una suscripción mensual a ningún gimnasio. A nivel general, moverse impacta directamente en varios sistemas o aparatos del cuerpo: «Mejora la capacidad cardíaca como bomba, disminuye las demandas de oxígeno, reduce el colesterol LDL y aumenta el HDL, contribuye a la redistribución del tejido adiposo, mejora la tolerancia a la glucosa, fortalece los músculos respiratorios, predispone a una mayor resistencia a las infecciones, aumenta el flujo cerebral, el umbral del dolor y reduce el riesgo de muerte prematura general, entre otros», detalla el documento publicado por la Semed. Sin embargo, no todo es positivo y también puede acabar provocando lesiones musculoesqueléticas. Estas son bastante comunes en los corredores. «Al ser una disciplina con impacto, vemos que el cuerpo se lesiona más que en deportes que no lo tienen como la bicicleta o la piscina. Las fuerzas repetitivas se transmiten al organismo, y dan lesiones por sobrecarga repetida, no traumática», explica David López, cirujano ortopédico y traumatólogo deportivo.

Ever wondered: What is the 'Paris Agreement', and how does it work?

Dia Mundial de la Alimentación. El derecho a los alimentos para una vid...

What a Waste: an Animated Short Film about Food Waste

bodycombat release 29 - track 3 fly away

Ya he comenzado el gym! Me encanta!

Nadar y hacer ejercicios.

Nuevamente me he vuelto a apuntar a la Piscina y gim: dos en uno! Pero ¿razones y ventajas de nadar? Con la natación se proporciona una serie de beneficios específicos, como mejor forma cardiovascular y respiratoria, una mayor fuerza y resistencia muscular. Además menos lesiones traumáticas. Así el deporte tiene la ventaja de que tú también lo puedes hacer y tengas la edad que tengas!

La FAMILIA, ¿ Cuantas tienes?

Actualmente la vida ha cambiado y mucho. La familia existe y es diversa, como la sociedad! Mi familia está compuesta por Alejandro, yo y Guillem ( mi hijo político), 32 años ya! Pero también mis hermanos tuvieron descendencia : Óscar 1 niña de 18 y un niño de 13. Enrique, fallecido ( como su esposa) con Arianna de 17 años. Ahora vive con su tío materno, en Torrente. Pero esta tarde viene a San Isidro y mañana estará todo el día con nosotros. Las familias son diversas, de hecho mis 2 sobrinos tienen otros hermanos ahora. Y las familias son extensivas...o no? La sociedad cambia y con ella las familias ....o ¿es la revés? primero cambian las familias y luego sociedades. Yo apuesto por lo segundo o tal vez sean procesos influyentes en ambos sentidos? ¡qué follón! Voy a dejar de escribir y de pensar!